Чи то для рафінування каррі, додавання до смузі, чи додавання до чаю – завжди добре мати під рукою свіжий шматочок імбиру. Чи знаєте ви, що розмножити імбир самостійно напрочуд легко? Навіть невеликий шматочок кореня імбиру можна використовувати для вирощування нової рослини методом відрощування. У наступній статті ми покажемо вам усі необхідні кроки та покажемо, як визначити, коли ваш імбир готовий до збору.
Розмноження імбиру крок за кроком
-
Попереднє пророщування кореня імбиру
Найкращий час для посадки імбиру – весна. Ви можете почати сіяти на теплому підвіконні з кінця лютого, як тільки дні почнуть подовжуватися. Виберіть свіже та особливо пухке кореневище імбиру як вихідний матеріал. Найпростіше, якщо кореневище має багато розгалужених пагонів у формі бруньок – ці пальцеподібні структури потрібно зрізати для розмноження. Як тільки ви знайдете відповідне кореневище, помістіть його на ніч у склянку з водою.
-
Правильний ґрунт для імбирних рослин
В ідеалі виберіть пагони довжиною щонайменше п'ять сантиметрів і відокремте їх від материнського кореневища чистим гострим ножем. Поверхня зрізу має бути якомога меншою. Щоб відокремлені шматочки імбиру проросли, субстрат повинен відповідати потребам рослини. Ідеальний ґрунт для вирощування імбиру повинен бути багатим на поживні речовини та утримувати воду, але водночас добре дренованим. Ми рекомендуємо використовувати суміш для помідорів та овочів без торфу. Для подальшого покращення дренажу можна додати до субстрату трохи дренажних та посадкових гранул COMPO BIO GRANUPLANT®, виготовлених з натуральної пемзи.
-
Посадіть шматочки імбиру в горщик
Потім настає час садити. Щоб кореневища імбиру добре розвивалися, горщик або контейнер має бути достатньо глибоким – в ідеалі 20-30 сантиметрів. Ще важливіше, щоб зайва вода могла швидко стікати. Переконайтеся, що на дні горщика є дренажні отвори. Шар Granuplants також забезпечує хороший дренаж. Потім помістіть один або два шматочки імбиру в горщик, переконавшись, що брунька на кінчику пагона спрямована вгору, а невелика її частина все ще видна над ґрунтом.
-
Розмноження імбиру: фаза вирощування
Найкраще місце для посадки імбиру в горщики – це світле підвіконня за температури не менше 20°C (68°F). Хоча вирощувати імбир у теплиці можна, температура не повинна опускатися нижче 20°C (68°F). Підтримуйте ґрунт постійно вологим, доки рослини імбиру не розвинуть власне коріння. Щоб підвищити вологість, можна помістити горщики під захисний щит або накрити їх харчовою плівкою на перші кілька тижнів. Не забувайте регулярно провітрювати! Проростання кореневища та поява пагона може зайняти кілька тижнів. Протягом літніх місяців можна перемістити горщики на вулицю або посадити рослини імбиру на високу грядку. Переконайтеся, що місце не надто спекотне – імбир не переносить прямих полуденних променів за температури вище 25°C (77°F) протягом тривалого часу.
-
Коли можна збирати імбир?
Ви можете точно визначити, чи імбир готовий до збору, за кольором його листя, схожого на бамбук. Лише коли воно жовтіє наприкінці літа, кореневище імбиру добре розвинулося під землею. Дуже важливо: з цього моменту слід поливати рослину дуже помірно, а пізніше взагалі не поливати. Однак, не обов'язково збирати всі кореневища одразу. Імбир набагато довше залишається свіжим у прохолодному вологому ґрунті, ніж у коморі. Бажаємо вам успіхів у вирощуванні цієї універсальної рослини!
