Ревінь не полегшує життя садівнику. Його можна збирати лише кілька тижнів на рік, а потім раптом його стає забагато. Тому його потрібно швидко переробляти! За допомогою нашого рецепту крамблу з ревенем ви можете перетворити цілих 800 грамів ревеню на соковитий десерт лише за 15 хвилин.
Інгредієнти для форми для пирога діаметром 30 см
Це входить
-
250 г вершкового масла
-
250 г тростинного цукру
-
2 пакетики ванільного цукру або ванільної пасти
-
трохи солі
-
400 г борошна
-
100 г дрібних вівсяних пластівців
-
800 г ревеню
Ось як з нього зробити крамбл
Підготовка
Ревеневий крамбл готується лише за кілька кроків, тому найкраще розігріти духовку до 200 градусів Цельсія (390 градусів Фаренгейта) з самого початку, використовуючи звичайні режими духовки (верхній та нижній нагрів). Потім змастіть форму для пирога невеликою кількістю вершкового масла та наріжте стебла ревеню на шматочки по 2 см (¾ дюйма).
Потім настав час змішати інгредієнти: розтопіть масло у великій каструлі та додайте цукор, сіль та ваніль. Нарешті, додайте борошно та вівсяні пластівці та перемішайте все разом до утворення крихкої суміші.
Випікати крамбл з ревеню
Тепер розподіліть тонкий шар крихти по формі та злегка притисніть його. Потім рівномірно розподіліть шматочки ревеню по дну та покрийте рештою крихти. Крихту з ревеню можна поставити в духовку, де вона випікатиметься до золотисто-коричневого кольору приблизно через 30 хвилин.
Готовий крамбл найкраще подавати ще теплим – ложка ванільного морозива ідеально його доповнить.
